EUDR para el café peruano: qué exige y qué le toca a tu cooperativa.

Qué pide el reglamento al café

El Reglamento (UE) 2023/1115, conocido como EUDR, incluye el café en sus materias primas. El Reglamento Delegado (UE) 2026/2102 suma además el café soluble, aunque recién desde el 30 de diciembre de 2027. Para vender café en la UE hay que demostrar tres cosas:

1. Libre de deforestación: el café no viene de tierra deforestada después del 31 de diciembre de 2020.
2. Legalidad: se produjo cumpliendo las leyes del Perú (tenencia de la tierra, ambiente, trabajo).
3. Geolocalización: las coordenadas de cada parcela de donde salió el café.

¿También exportas cacao? Mira la guía EUDR para el cacao peruano.

Las fechas

La revisión de mayo de 2026 simplificó trámites, pero mantuvo estas fechas. En la práctica, el importador necesita tus datos antes, para preparar su declaración: la cosecha que llegue a Europa en 2027 ya se está negociando con esa condición.

¿Se volverá a aplazar? Mira la cronología y las últimas novedades del EUDR.

Punto o polígono: cómo registrar cada parcela

Las coordenadas se entregan en formato GeoJSON, que es el que acepta el sistema de información de la UE.

Quién hace qué

1. El productor y la cooperativa registran las parcelas y guardan la evidencia de cada una.
2. El exportador junta esos datos por envío y se los entrega al comprador.
3. El operador europeo, normalmente el importador, presenta la declaración de diligencia debida en TRACES. Es quien responde legalmente ante su autoridad.

Cómo se hace, paso a paso: la declaración EUDR (DDS) en TRACES.

El problema real: un contenedor, decenas de parcelas

Un lote de exportación casi nunca sale de una sola finca. Junta café de muchos productores y a veces de varias regiones. Si una sola parcela no cumple, ese café no puede mezclarse con el que sí cumple. Por eso importa tener cada parcela verificada antes de armar el envío, y no cuando el comprador ya está preguntando.

Cómo lo resuelve Origen

El técnico de la cooperativa registra cada parcela con el celular, incluso sin señal. Origen la cruza con cuatro fuentes satelitales abiertas, entre ellas el mapa de referencia de bosques 2020 de la propia UE, y genera un solo dossier por envío con el GeoJSON listo para TRACES. Si una parcela sale observada, te dice cuál es para excluirla o sustentarla.

Origen no certifica: entrega evidencia verificable para que tu comprador presente su declaración.

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