EUDR · Café

EUDR et café du Pérou : ce que le règlement exige et ce que votre fournisseur doit livrer.

À partir du 30 décembre 2026, le café mis sur le marché de l’UE doit être tracé jusqu’à sa parcelle d’origine, et il faut démontrer qu’il ne provient pas de terres déboisées après 2020. Voici ce dont vous avez besoin de la part de vos fournisseurs péruviens.

Ce que le règlement exige pour le café

Le règlement (UE) 2023/1115, dit EUDR, inclut le café parmi ses produits de base. Le règlement délégué (UE) 2026/2102 ajoute en outre le café soluble, mais seulement à partir du 30 décembre 2027. Pour mettre du café sur le marché de l’UE, il faut démontrer trois choses :

  1. Zéro déforestation : le café ne provient pas de terres déboisées après le 31 décembre 2020.
  2. Légalité : il a été produit conformément à la législation péruvienne (droits fonciers, environnement, travail).
  3. Géolocalisation : les coordonnées de chaque parcelle d’où provient le café.

Vous importez aussi du cacao ? Consultez le guide EUDR et cacao péruvien.

Les dates

30 déc. 2026
S’applique aux grands et moyens opérateurs.
30 juin 2027
S’applique aux micro et petites entreprises.

Le réexamen de mai 2026 a simplifié les procédures mais maintenu ces dates. En pratique, il vous faut les données plus tôt pour préparer votre déclaration : le café qui arrivera en Europe en 2027 se négocie déjà à cette condition.

Un nouveau report ? Consultez la chronologie et l’actualité de l’EUDR.

Point ou polygone : comment enregistrer chaque parcelle

Jusqu’à 4 hectares : un seul point GPS à l’intérieur de la parcelle suffit.
Plus de 4 hectares : il faut un polygone, soit le contour complet de la parcelle.

Les coordonnées sont livrées au format GeoJSON, accepté par le système d’information de l’UE.

Qui fait quoi

  1. Le producteur et la coopérative enregistrent les parcelles et conservent les preuves de chacune.
  2. L’exportateur regroupe ces données par expédition et les remet à l’acheteur.
  3. L’opérateur de l’UE, généralement l’importateur, dépose la déclaration de diligence raisonnée dans TRACES et en répond juridiquement devant son autorité compétente.
Le Pérou est classé comme pays à risque standard sur la liste de la Commission européenne (mai 2025). Cela implique une diligence raisonnée complète : traçabilité jusqu’à la parcelle, légalité et évaluation des risques. Le régime simplifié des pays à faible risque ne s’applique pas.

Mode d’emploi, étape par étape : la déclaration de diligence raisonnée EUDR (DDS) dans TRACES.

Le vrai problème : un conteneur, des dizaines de parcelles

Un lot d’exportation ne provient presque jamais d’une seule exploitation. Il réunit le café de nombreux producteurs et parfois de plusieurs régions. Si une seule parcelle n’est pas conforme, ce café ne peut pas être mélangé avec du café conforme. C’est pourquoi chaque parcelle doit être vérifiée avant que l’expédition soit constituée, et non quand vous réclamez déjà les données.

Comment Origen le résout

Le technicien de la coopérative enregistre chaque parcelle sur un téléphone, même sans réseau. Origen la croise avec quatre sources satellitaires ouvertes, dont la carte de référence des forêts 2020 de l’UE elle-même, et génère un seul dossier par expédition avec un GeoJSON prêt pour TRACES. Si une parcelle est signalée, Origen vous indique laquelle, pour l’exclure ou la justifier.

Origen ne certifie pas : il fournit des preuves vérifiables pour votre déclaration de diligence raisonnée.

Commencer avec Origen

Sources

Règlement (UE) 2023/1115 (EUR-Lex) Règlement délégué (UE) 2026/2102 : café soluble à partir du 30 décembre 2027 (EUR-Lex) Réexamen de l’EUDR du 4 mai 2026 : dates et changements de périmètre Classement des pays par niveau de risque (Commission européenne, mai 2025) L’EUDR expliqué (Origen)

Résumé informatif, pas un avis juridique. Les règles de l’EUDR ont changé plusieurs fois ; vérifiez les sources officielles avant de prendre une décision.