EUDR et cacao du Pérou : ce que le règlement exige et ce que votre fournisseur doit livrer.

Ce que le règlement exige pour le cacao

Le règlement (UE) 2023/1115, dit EUDR, couvre le cacao depuis le début, avec ses produits : les fèves (code 1801), les coques (1802), la pâte (1803), le beurre (1804), la poudre de cacao (1805) et le chocolat (1806). Pour les mettre sur le marché de l’UE, il faut démontrer trois choses :

1. Zéro déforestation : le cacao ne provient pas de terres déboisées après le 31 décembre 2020.
2. Légalité : le cacao a été produit conformément à la législation péruvienne (droits fonciers, environnement, travail).
3. Géolocalisation : les coordonnées de chaque parcelle d’où provient le cacao.

Tous les produits et leurs codes figurent à l’annexe I de l’EUDR.

Les dates

Le réexamen de mai 2026 a simplifié les procédures mais maintenu ces dates. En pratique, il vous faut les données plus tôt pour préparer votre déclaration : le cacao qui arrivera en Europe en 2027 se négocie déjà à cette condition.

Un nouveau report ? Consultez la chronologie et l’actualité de l’EUDR.

Point ou polygone : comment enregistrer chaque parcelle

Les coordonnées sont livrées au format GeoJSON, accepté par le système d’information de l’UE.

Cacao sous ombrage : quand la carte confond une cacaoyère avec une forêt

Si le cacao pousse sous des arbres d’ombrage, dans un système agroforestier, ce n’est pas une forêt au sens de l’EUDR : le règlement range les systèmes agroforestiers parmi les plantations agricoles et les exclut de la définition de « forêt ».

Le problème, c’est que sur une image satellite, une cacaoyère ombragée peut ressembler à une forêt. La carte des forêts 2020 de l’UE précise elle-même qu’elle n’est ni obligatoire ni juridiquement contraignante. Et une étude de l’Institut Thünen (Allemagne, 2025) a examiné 600 parcelles de café de 1 à 5 hectares au Mexique : selon les cartes, trois sur quatre n’étaient pas conformes, alors que beaucoup étaient cultivées depuis des décennies. C’est pourquoi vos fournisseurs devraient conserver, pour chaque parcelle, la preuve qu’elle était déjà cultivée avant 2021 : photos, registres de la coopérative et images satellitaires historiques.

Qui fait quoi

1. Le producteur et la coopérative enregistrent les parcelles et conservent les preuves de chacune.
2. L’exportateur regroupe ces données par expédition et les remet à l’acheteur.
3. L’opérateur de l’UE, généralement l’importateur, dépose la déclaration de diligence raisonnée dans TRACES et en répond juridiquement devant son autorité compétente.
4. Le fabricant de chocolat en Europe qui utilise du cacao déjà couvert par une déclaration n’en dépose pas d’autre : il conserve le numéro de référence de celle de l’importateur.

Mode d’emploi, étape par étape : la déclaration de diligence raisonnée EUDR (DDS) dans TRACES.

Le vrai problème : la collecte regroupe le cacao de dizaines de producteurs

Un lot de cacao ne provient presque jamais d’une seule parcelle : au centre de collecte, les fèves de nombreux producteurs sont regroupées pour être fermentées et séchées. Si une seule parcelle n’est pas conforme, ce cacao ne peut pas être mélangé avec du cacao conforme, et la Commission européenne n’accepte pas le bilan massique avec du cacao d’origine inconnue. C’est pourquoi chaque parcelle doit être vérifiée avant que l’expédition soit constituée, et non quand vous réclamez déjà les données.

Comment Origen le résout

Le technicien de la coopérative enregistre chaque parcelle sur un téléphone, même sans réseau. Origen la croise avec quatre sources satellitaires ouvertes, dont la carte de référence des forêts 2020 de l’UE elle-même, et génère un seul dossier par expédition avec un GeoJSON prêt pour TRACES. Si une parcelle est signalée, Origen vous indique laquelle, pour l’exclure ou la justifier.

Origen ne certifie pas : il fournit des preuves vérifiables pour votre déclaration de diligence raisonnée.

Commencer avec Origen